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Iwanami Daiginjo
Iwanamishuzo & Co.|Nagano
Iwanamishuzo & Co.|Nagano
- 味わいの特徴
- 最高峰の酒米・兵庫県産山田錦を精米歩合39%まで磨き、低温でじっくり時をかけて醸しています。伝統ある蔵人の技術と努力で醸される大吟醸酒は、華やかな吟醸香、透明感のある凛とした味わいを持ち、すっきりとしたのど越しが特徴です。まさに杜氏・蔵人会心の一品です
- スペック
- 特定名称
- Daiginjo
- 原材料
- Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
- 精米歩合
- 39%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.3
- 日本酒度
- +3