Minotengu Daiginjo Hanatakadaka

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味わいの特徴
いひょうゑの兄弟酒、酒母を共に分かち合い、 上糟時に若干のアルコール添加をすることで、 味の調和を計り純米のコクをなじませた大吟醸、 精米歩合35%、310酵母、酒造好適米「山田錦」、 箱麹、すべてにおいて、自信をもってお勧めできる 手造りの大吟醸です。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
35%
使用米
山田錦
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Hayashi Shuzo Co.,Ltd
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