Minotengu Jummai Gifukyukura

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味わいの特徴
Nine sake breweries in Gifu Prefecture have gathered to produce this limited edition brand, which is bound to Gifu water, Gifu rice, and Gifu junmai sake. The brewery uses 100% Gifu Hatsushimo, 60% polished rice, and Gifu yeast.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
type of taro originally from Sulawesi, has large tubers with red eyes
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Hayashi Shuzo Co.,Ltd
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