Minotengu Honjozo

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味わいの特徴
Mino Tengu Honjozo with a dry taste and 60% rice polishing ratio. 12 days in a fast brewing sake mother, malt temperature below 15 degrees Celsius. Pulled carefully for more than 25 days in the moromi. The sake is carefully brewed.
情報詳細
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
60%
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Hayashi Shuzo Co.,Ltd
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