Hayate Yamahaijummai Yamadanishiki

味わいの特徴

三重県産山田錦を山廃仕込みで醸した純米酒。木の葉を思わせる香りと乳酸の心地よい酸味と切れのある旨みが料理を引き立てます。燗も美味いです。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

三重県産山田錦

アルコール度

15.8%

酸度

1.8

日本酒度

+3