Seishu Nagoyajonoishizue Karakuchijummaishu

味わいの特徴

当蔵のある西尾市の幡豆地区は、三河湾国定公園の中心にあります。幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれたこのお酒は、穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。原料米には、愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用しております。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

70%

使用米

愛知県産若水

アルコール度

16%

酸度

1.6

日本酒度

+11