Shiramayumi ToronamaNamagensyu

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味わいの特徴
Hidahomare 55% polished ginjo sake is freshly brewed and stored at ice temperature. The slow maturation at ice temperatures has concentrated the umami, or "thickening" of the sake, making it the quintessential unpasteurized sake.
情報詳細
特定名称
Other
精米歩合
55%
使用米
Hida-Homare
アルコール度
18%
酸度
1.2
日本酒度
+3
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Kabashuzoujou Co.,Ltd
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