Genroku Madonoume

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味わいの特徴
当蔵元の創業年を由来とする銘をもつ大吟醸酒。醪の段階では「大吟醸 香梅」と同じですが、上槽(※酒をしぼること。)を「雫取り」で行う。一定期間貯蔵・熟成された後、出荷される。華やかな香りの中に気品ある味わいの酒。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
35%
アルコール度
16%
日本酒度
3
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Madonoume Shuzo Co.,Ltd
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