Nogomi Junmaiginjo

3.7
7
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味わいの特徴
 It is the most popular sake representing "Nokomi". It is a junmai ginjo made from locally grown Yamadanishiki in Kashima, and is the product of the farmers' and our passion for sake brewing. We aim to create a sake that can be enjoyed in a variety of ways so that it can be enjoyed in everyday life. It has a fruity aroma, but the flavor of Yamada-Nishiki is also well expressed, making it a perfect match with meals. Although it is a junmai ginjo, it can also be enjoyed slightly warmed. We would like to continue to make Junmai Ginjo that everyone loves.
情報詳細
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
16%
酸度
1.5
日本酒度
+2
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Hot Pot ]
It is a junmai ginjo, but the aroma is mild and the flavor is rich. Try it with hot pot or other dishes!

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Baba Brewery

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