Shirayamafuro Honjozo

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味わいの特徴
This sake is fermented with Hakusan furo yeast, an alpine plant that grows on Mt. Because it is a natural yeast, like Kenroku-zakura, it is a limited brew, Since this sake is released and sold in July, when the summer opening of the mountain takes place, it is a seasonal shipment.
情報詳細
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
60%
使用米
Rice (Ishikawa Prefecture)
アルコール度
15%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

酒蔵の想い

酒蔵情報

Nishide Shuzo LLC.
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