YK-35 Tenryohai Junmaidaiginjo

味わいの特徴

兵庫県産「山田錦」を全量使用し、低温管理で発酵させました。絞られたお酒はさらに低温で静かに熟成させ、吟醸香を控え目にしました。 まろやかな口当たりの良さと、「山田錦」の風味を特徴とした濃醇な味わいや果実のような香りが楽しめます。

スペック

特定名称

Junmai Daiginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

35%

使用米

山田錦

アルコール度

16%