Jummaiginjo Chokyu Bizenomachi

3.7
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味わいの特徴
Chokyu" was named in the hope that it would be a sake that would be loved by the local Wakayama people for a long, long time. This junmai ginjo "Chokyu" series was brewed with the aim of "surpassing" Chokyu. All Bizen Omachi is used, and by aging the sake, the "Omachi character" of the flavorful sake is further enhanced. As of June 2021, this is the 2018 fiscal year (30BY). It is a limited-quantity product, and will be switched to the next brewing year when the current stock runs out.
情報詳細
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
Yudomachi
アルコール度
17%
酸度
1.3
日本酒度
+2
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Seafood Dishes] Sashimi
The flavor spreads out, so it goes well with sashimi, etc.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Nakano Bc Co.,Ltd.

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