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Tenju Kome kara sodateta junmaishu
TENJU SHUZO CO., LTD.|Akita
TENJU SHUZO CO., LTD.|Akita
- 味わいの特徴
- This sake is brewed using Tokyo University of Agriculture's ND-4 flower yeast and Tenju's signature locally grown contract brewing rice. Please enjoy its clean, gorgeous aroma and rich flavor.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 60%
- 使用米
- Cultivation of good rice for contract brewing
- アルコール度
- 15%
- 酸度
- 1.4
- 日本酒度
- +2.0
受賞歴
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2020 Pure Rice Wine Division Gold Award
Kura Master 2020 Junmai Platinum Award
Kura Master 2021 Pure Rice Wine Division Gold Award
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine,Italian Cuisine
- Cooking that makes the most of the flavors of the ingredients
- bagna càuda
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃