東京・吉祥寺にあるスイーツ好きがこぞって訪れる、行列の絶えないパティスリーの名店「à tes souhaits!（アテスウェイ）」。オーナーシェフ川村秀樹さんは数々の世界コンクールで優勝実績がある、凄腕シェフ。

そんな川村さんが「にほんもの」の為に作り上げた「十四代 やきがし」は十四代の酒粕を使用したオリジナルのクッキーです。

「十四代」を作る時に出た酒粕から作るクッキーは、優しい甘さと、酒粕の風味が大人な味わいを演出します。フランス・ブルターニュの４つ星ホテルでの経験を積んだオーナーシェフ川村さんは食材選びには並々ならぬこだわりが。食材ひとつとっても一切の妥協を許さないこだわりが詰まった川村さんが厳選した「十四代の酒粕」を使ったやきがしは、サクッとした歯触り、ホロっと崩れる上質な舌触りのクッキーです。一度食べたらやみつきに。

自分へのご褒美、大切な人への贈り物にも最適です。「十四代やきがし」のみのご購入はこちらから

国内外問わず人気を博す京都の老舗和菓子屋「末富」。和菓子の激戦区と言われる京都で不動の人気を誇る「末富」は、東本願寺をはじめ妙心寺、知恩院などの寺社や茶道各御家元の御用を務めています。

少し大人な味わいの「酒酵煎餅」は、末富と同じく長い歴史を持つ山形県「高木酒造」の醸す「十四代」の酒粕を使用して作った麩焼き煎餅。素材の味を存分に楽しめる「素焼き」と、末富特製の蜜を薄く塗った「蜜引き」の２種類が楽しめる商品です。お茶菓子にはもちろん、塩気のあるイクラやキャビア、チーズなどを乗せれば日本酒のお供としても楽しめます。一枚一枚押された焼印の香ばしさと、十四代の酒粕が持つ、米の旨みや甘みを存分に楽しめる一品。

手土産やギフトとしても喜ばれること間違いなしです。十四代の「酒酵煎餅」のみのご購入はこちらから