あたごのまつ べつじこみほんじょうぞうあたごのまつ 別仕込本醸造

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味わいの特徴
原料米には「兵庫県産 山田錦」を使用。 吟醸クラスの60%まで高精白した本醸造です。 バナナを思せる心地よい香味がパッと広がっては、柑橘様な爽やかな酸味と共に綺麗に消えていきます。
スペック
特定名称
本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
60%
使用米
山田錦
アルコール度
15%
酸度
1.7
日本酒度
+5
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食焼鳥・串焼・鳥料理
焼き鳥

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社新澤醸造店
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