うら・がさんりゅう ふうか裏・雅山流 楓華

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味わいの特徴
兵庫県産の酒造好適米「山田錦」使用。 香り華やかでまとまりの良い純米酒。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
山田錦
アルコール度
14%
酸度
1.4
日本酒度
±0
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受賞歴

  • Kura Master 2022 純米酒部門 GOLD受賞

  • ジョイ・オブ・サケ 2019 純米部門 GOLD受賞

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2016 純米酒の部 SILVER受賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

中華料理
中華料理[淡(あっさり)]
淡白な中華料理、肉料理との相性抜群

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

有限会社 新藤酒造店
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