てんめい しょうぎょく めろーねす りぼーん じゅんまいだいぎんじょう ちょうていおんさんねんじゅくせい天明 掌玉 mellowness reborn 純米大吟醸 超低温3年熟成

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味わいの特徴
数量限定季節商品。徳島県阿波山田錦を30%まで磨き、熟成に向いた仕込み配合で醸しました。単独仕込み【-7℃】冷凍庫で丸三年、瓶貯蔵をし、超低温瓶貯蔵が織りなす、豊かでまろやかな“熟成感”に仕上げました。透明感と熟成感の融合をお楽しみください。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
30%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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受賞歴

  • 第14回フェミナリーズ世界ワインコンクール2020 日本酒熟成酒部門 金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

その他西洋料理
その他西洋料理その他西洋料理
当蔵のお酒は何にでも合います。ぜひお好みのペアリングをお楽しみください。

酒蔵の想い

酒蔵情報

曙酒造株式会社
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