みょうこうさん ほんじょうぞう妙高山 本醸造

味わいの特徴

新潟県産の良質米と、妙高山系伏流水、自社活性培養酵母を用いて醸し上げました。爽快で程よい旨味が広がり、後味にはキレの良さも持ち併せている淡麗旨口。

情報詳細

特定名称

本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

65%

使用米

こしいぶき

アルコール度

15.5%

酸度

13

日本酒度

+3