じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ さかまいきくすい純米大吟醸原酒 酒米菊水

3.5
2
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味わいの特徴
幻の酒米「菊水」で醸した純米大吟醸原酒。酒米「菊水」は名酒米「雄町」を親に持ち、優れた酒造適性ながらも1945年には一度姿を消した品種。それから50年の時を経て、わずか二五粒だけ残っていた種籾から、見事に復活を遂げました。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
菊水
アルコール度
17%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

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菊水酒造株式会社
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