みこつる じゅんまいぎんじょう きんもんにしき ひいれ御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 火入れ

3.7
2
この商品は現在取り扱っておりません。

この商品をシェアする

SharePosts
味わいの特徴
長野県北アルプスの麓松川村の契約農家によって栽培された、酒米『金紋錦』を使用したお酒です。 金紋錦は『幻の酒米』と呼ばれ、大変奥深く複雑な旨味を感じるお酒です。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
金紋錦
アルコール度
16%
この商品は現在取り扱っておりません。

この商品をシェアする

SharePosts

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

諏訪御湖鶴酒造場
TOP