かいうん ひやづめ じゅんまい開運 ひやづめ 純米

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味わいの特徴
「開運 ひやづめ純米」は、加熱殺菌したお酒を特殊な設備で急速に冷やし、生酒の様なフレッシュさを保たせた純米酒。若々しいフレッシュな香りとやや辛口のキレの良さ。「吟醸酒みたい・・・」というお声もいただく自慢の純米酒です。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.5
日本酒度
+3
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2014 純米 9位

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
 

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社 土井酒造場
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