すぎにしき きもと とくべつじゅんまい杉錦 生酛 特別純米

3.5
1

杉井酒造|静岡県

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味わいの特徴
生酛造りの純米酒です。60%の山田錦9号系の静岡酵母を使っていますが2016BYの特純は吟醸型ではなくしっかりコクと味のある味わいです。
スペック
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
山田錦
アルコール度
15.5%
酸度
1.7
日本酒度
+6
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