すぎにしき じゅんまいだいぎんじょう杉錦 純米大吟醸 2018BY

味わいの特徴

２０１６ＢＹより少し辛口でＨＤ－１らしい香りが良く出ている純米大吟醸です。全体のバランスがとれて良く出来た酒だと自負しています。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

15.5%

酸度

1.4

日本酒度

+5