せいしゅ ゆめさんすいじゅうわり おく びんてーじにぜろいちご じゅんまいぎんじょうげんしゅ清酒 夢山水十割 奥 VINTAGE2015 純米吟醸原酒

3.4
5
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味わいの特徴
当蔵では、奥三河で契約栽培した高品質酒米「夢山水」の可能性を探り続け、日本酒「奥」としてご提供しております。 この度は「奥」を、十度以下で低温熟成させました。華やかな香りを残しつつ、“時間”が生み出したまろやかに深い味わいをお楽しみください。日本酒の奥が更に深まりました。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
愛知県産夢山水
アルコール度
18.5%
酸度
1.8
日本酒度
+2.0
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

チーズ
チーズハードチーズ
コクのある味わいでチーズなどによく合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

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