やまだにしき しかいおう 山田錦 四海王

味わいの特徴

半年間の低温生熟成により、軽快さは残しながらも、アルコールのかどが取れ滑らかな口当たりになっています。軽めの酒質ですが、芯が太く味わい深い商品です。色々なお料理に合わせやすいタイプです。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

日本酒度

+1.0