つかさぼたん によどぶるー じゅんまいしゅ司牡丹 仁淀ブルー(純米酒)

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味わいの特徴
「日本一水のきれいな川」仁淀川の神秘の美しさを、味わいで体感できる絶品酒!
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
山田錦、フクヒカリ
アルコール度
16%
酸度
1.8
日本酒度
+6
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食その他和食
特に軽快な旨味を持った料理、淡い味付けの料理と相性が良い。エビやカニのシュウマイ、茶碗蒸し、じゅん菜料理、湯豆腐、ロールキャベツ、白身魚のワイン蒸し 他多数

酒蔵の想い

酒蔵情報

司牡丹酒造株式会社
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