だっさい みがき さんわりきゅうぶ えんしんぶんり獺祭 磨き三割九分 遠心分離

味わいの特徴

無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、 純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

39%

使用米

山田錦