やまだにしきじゅんまいだいぎんじょう うらかすみ こしゅ山田錦純米大吟醸 浦霞 古酒

味わいの特徴

三年以上低温熟成。バナナやリンゴのような上品な吟香、米の旨みが柔らかく昇華。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

16〜17%

酸度

1.3

日本酒度

+2