てんぐまい かなざわこうぼじこみ だいぎんじょう天狗舞 金沢酵母仕込大吟醸

3.6
1
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味わいの特徴
北陸の地で伝えられてきた金沢酵母を使用した、気品ある香りときめ細やかな味わいが特徴の大吟醸。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.1
日本酒度
+5
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食天ぷら
焼き松茸や鯛やヒラメなど白身魚の刺身と相性が良いです。

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社車多酒造
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