せいしゅたけつる あいがものうほうまい清酒竹鶴 合鴨農法米

味わいの特徴

生態系では現在「昆虫カタストロフィ」と呼ばれる深刻な事態が起きています。その原因の1つの農薬削減を目標として竹鶴酒造も無農薬のお米を用いた酒造りに取り組んでいます。原料米栽培者の遊び心から「門藤夢様」(もんどうむよう)と名づけました。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

65%

使用米

改良雄町

アルコール度

15.6%

酸度

1.8

日本酒度

+9.5