あきしか やまはいじゅんまい秋鹿 山廃純米

3.3
4
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味わいの特徴
ほのかな乳酸系の香りと、山廃独特の個性的な味わいの中に米の旨味と酸が生きている。 芳醇でまろやか。度数を下げているのでのみやすい。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
70%
使用米
自営田産 山田錦
アルコール度
15%
酸度
2.2
日本酒度
+8
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
鶏の照り焼き

酒蔵の想い

酒蔵情報

秋鹿酒造有限会社
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