ほうおうびでん ひげばん じゅんまいだいぎんじょうしゅ鳳凰美田 髭判 純米大吟醸酒

味わいの特徴

この商品は山形県高畠産「亀粋（きっすい）」を原料にした限定生産の純米大吟醸酒です。「亀粋」は亀の尾からの変異種のオリジナル酒米であり、芳醇な香りと爽やかな酸、洗練された芸術的なタッチが特徴です。「亀粋」の稲穂は敵から自分を守る為に穂先に“野毛”を生やしています。その姿が髭っぽいこと、そして伝統的な日本酒らしい髭文字をラベルに使用していることから「髭判」という商品名にしました。このお酒は食中酒としてもお楽しみいただけます。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

亀粋

アルコール度

16%