ぼん・ときしらず梵・ときしらず

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味わいの特徴
長期氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米吟醸酒です。 素晴らしい熟成香と色が特徴です。 冷やでコシがあり、ぬる燗で味深まります。 日本酒党には、まさに「不知時」の酒です。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
兵庫県特A地区産契約栽培山田錦/福井県産五百万石
アルコール度
15%
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受賞歴

  • 全国燗酒コンテスト 2023 金賞

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 金賞

  • フェミナリーズ世界ワインコンクール 2022 金賞

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 金賞

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 金賞

  • ロンドン酒チャレンジ 2020 金賞

  • 全国燗酒コンテスト 2020 最高金賞

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018 最高金賞

  • インターナショナル・サケ・チャレンジ 2015 トロフィー

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食,フレンチ
和食[その他和食]
伝統的な日本料理
フレンチ
魚料理/肉料理

酒蔵の想い

酒蔵情報

合資会社 加藤吉平商店

取り扱っている飲食店

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