よあけまえ にごりさけ夜明け前 にごり酒

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味わいの特徴
滑らかな口当たり。生酒は微発砲が特徴。低温でじっくり発酵させたしぼりたての原酒です。 美山錦特有の軽やかな旨味がたっぷりで滑らかな甘い口当たりで、いくらでも呑めてしまいそうな1本。
スペック
特定名称
非公開
原材料
精米歩合
60%
使用米
長野県産美山錦
アルコール度
18%
日本酒度
-7〜-8
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]

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