かがとび やまはいじゅんまい ちょうからくち加賀鳶 山廃純米 超辛口

3.2
10
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味わいの特徴
日本酒度+10を超える超辛口に仕上げ、山廃らしいしっかりとした切れの良さと、旨味がふくらむ香りの良さが特長です。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
契約栽培米・酒造好適米使用
アルコール度
16%
酸度
2
日本酒度
+12
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受賞歴

  • Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
鴨胸肉のロースト
和食[魚介・海鮮料理]
アジの干物、ヒラメの昆布締め
和食[揚げ物]
トンカツ

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社福光屋
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