かがとび やまはいじゅんまい ほんかくからくち加賀鳶 山廃純米 本格辛口

3.5
3
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味わいの特徴
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
山田錦(兵庫県多可町中区産)
アルコール度
15%
酸度
2.1
日本酒度
+7
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食,中華料理,チーズ
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
椎茸の肉詰め蒸し、がんもどき
中華料理咸(しょっぱい)
青椒肉絲
チーズハードチーズ
コンテ

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

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