せっちゅうばい とくべつほんじょうぞう雪中梅 特別本醸造

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味わいの特徴
やわらかな口当たりと品の良い甘み、とろりとした飲み心地を目指して醸しています。 契約栽培米を含む上越産米五百万石を使用。蓋麹法による製麴。 冬季限定販売。(11月~1月)
スペック
特定名称
特別本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
60%
使用米
五百万石
アルコール度
16.2%
酸度
1.2
日本酒度
-3.5
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株式会社丸山酒造場
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