せっちゅうばい じゅんまいしゅ雪中梅 純米酒

味わいの特徴

やわらかな口当たりで純米ならではの酸があり、「かるみ」のある味わいが特長です。 契約栽培米を含む上越産米の五百万石を使用。箱麹法による製麴。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

63%

使用米

五百万石

アルコール度

15.5%

酸度

1.6

日本酒度

-3.0