じゃんぱんじゃんぱん

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味わいの特徴
「日本酒で乾杯してほしい!」。そんな思いから作ったのが純米発泡酒「Janpan」。多酸系の酛母で醸した青リンゴ酸のような酸がさわやかな純米酒に、味を壊さぬように独自の炭酸ガスをお酒に入れて火入れを行い、甘く爽やかな飲み口に仕上げました。アルコール度数も日本酒の中では低めで飲みやすく、まさにシャンパンのように味わっていただけます。
スペック
特定名称
発泡系・スパークリング
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
ひだほまれ
アルコール度
11%
酸度
3.2
日本酒度
-20
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受賞歴

  • ロンドン酒チャレンジ 2018 スパークリング部門 銀賞

  • 2018年春季全国酒類コンクール 特賞

  • 平成28年度 春季全国酒類コンクール 新感覚酒部門 第1位

  • 平成27年度 春季全国酒類コンクール 新感覚酒部門 第1位

酒蔵の想い

酒蔵情報

有限会社蒲酒造場
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