じゅんまいぎんじょう かめかめは きち純米吟醸 亀亀覇 吉

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味わいの特徴
このお酒は瓶火入れをし、冷蔵庫でじっくりと1年以上熟成させたお酒。亀の尾は火入酒でもタンクに貯蔵せずに、1本1本瓶火入れして低温で時間をかけて熟成させることが最良の熟成方法であると経験的に気付いた結果である。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
亀の尾
アルコール度
16〜17%
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