たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう ほんりゅうからくち楯野川 純米大吟醸 本流辛口

味わいの特徴

辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画したお酒です。 米の旨味と後味の切れの良さ、一見相反する要素のように見えますが、この「本流辛口」はその両方を兼ね揃えています。 楯野川の中で一番食事と合わせやすく、特に刺身・寿司とは抜群にマッチします。お酒だけで飲むことはお勧めしません。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

山形県産出羽燦々

アルコール度

15%

酸度

1.6

日本酒度

+8