たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう ほんりゅうからくち楯野川 純米大吟醸 本流辛口

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味わいの特徴
辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画したお酒です。 米の旨味と後味の切れの良さ、一見相反する要素のように見えますが、この「本流辛口」はその両方を兼ね揃えています。 楯野川の中で一番食事と合わせやすく、特に刺身・寿司とは抜群にマッチします。お酒だけで飲むことはお勧めしません。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
山形県産出羽燦々
アルコール度
15%
酸度
1.6
日本酒度
+8
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

酒蔵の想い

酒蔵情報

楯の川酒造株式会社
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