すがなだけ ほんじょうぞう菅名岳 本醸造

味わいの特徴

新潟県五泉市の東方にブナ林群生する山菅名岳の中腹から湧き出る「どっぱら清水」を寒の入りから九日目に汲み、仕込みの水に使うというこだわりの酒が「菅名岳」である。

情報詳細

特定名称

その他

精米歩合

60%

使用米

五百万石

アルコール度

14%

酸度

1.2

日本酒度

+5