すがなすがな

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味わいの特徴
1.【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。 2.【米のこだわり】、安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。その米で作った純米大吟醸。 3.【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、潤いを与えてくれる。 4.【器のこだわり】4代にわたり、人々の生活にこだわり受け継がれてきた器。庵地焼。
スペック
特定名称
その他
精米歩合
40%
使用米
五百万石
アルコール度
17%
酸度
1.5
日本酒度
+5
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