ぼくし だいぎんじょう牧之 大吟醸

味わいの特徴

年一回、秋に販売いたします限定品牧之は厳寒の酒造で豊富な名水と選びぬかれた酒米、そして越後杜氏の技とで造り上げた酒です。毎年行われる鑑評会に出品する酒で日本一の山田錦と評される兵庫県特A地区の特上、特等米のみを使用し醸した大吟醸酒です。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

スペック

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

37%

使用米

山田錦

アルコール度

17%

酸度

1.4

日本酒度

2