はなはな じゅんまいしゅ花華 純米酒

味わいの特徴

福司のオリジナル酵母で、北海道で初めての花から分離された酵母を使用。通常の酵母とは異なる酸味と味わいが特徴です。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

吟風

アルコール度

14%

酸度

1.8

日本酒度

0