きっどじゅんまいしゅ あがらのなまげんしゅ紀土 KID 純米酒 あがらの生原酒

味わいの特徴

紀土の中でもっとも風土を表しているのが『あがら…』のシリーズです。 その生原酒の限定バージョンがこのお酒です。火入れを行わないで、0℃で貯蔵することで自然のまま米の旨みを引き出し、また低精白のもつ爽やかな酸味とのマッチングを図っています。 お米の味がしっかりしてボディー感があり、後味はキレのあるお酒です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

80%

使用米

山田錦

アルコール度

17%

酸度

1.3

日本酒度

+6.0