かねます あおらべる金升 碧ラベル

味わいの特徴

料理を引立て料理に引立てられる、食中酒の本分を大切にしました。香りと味わいが調和した晩酌酒です。汲水（仕込みに使う水）の量と麹の造り方を工夫し、飯豊山系伏流水の持つ柔らかなうまみに、後口のキレのよさを加えることができました。

スペック

特定名称

その他

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

65%

使用米

五百万石 新潟県産米

アルコール度

15%