かつやま あかつき じゅんまいだいぎんじょう勝山 暁 純米大吟醸

味わいの特徴

兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪（もろみ）から遠心しぼり技術によりお米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

35%

使用米

山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

0