だいな とくべつじゅんまい きもとづくり大那 特別純米 生酛造り

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味わいの特徴
7号酵母で醸されており、綺麗な味わいの中でも奥深さを感じ、旨みと酸味がお燗にした際に顔を変えて美味しさが増すお酒です。 炊き立てのご飯や、つきたての餅のようなほっと安心するような米の香り。 滑らかで角が取れた舌触りとスキッとした後味。 生酛&美山錦の組み合わせで綺麗でチャーミングなお酒に仕上がっております。 2016年ANA国際線ビジネスクラスとファーストクラスの機内酒に採用されたお酒です。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
那須産 美山錦
アルコール度
15〜16%
酸度
2.0
日本酒度
+4
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おすすめの飲み方

  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[鍋]
熱燗、ぬる燗、など燗にして具沢山の鍋のお供に適しています。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

菊の里酒造株式会社

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