ひらいずみ やまはいじゅんまい まるひ 15飛良泉 山廃純米 マル飛 No.15

味わいの特徴

美山錦特有のふくらみあるしっかりとした酒質と山廃独特の酸が特徴。 NO.15酵母の持つ落ち着いた香りがバランスよく調和します。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

美山錦

アルコール度

16%

酸度

2.1

日本酒度

+1.0